成分名 |
区分 |
補足説明 |
醸造酢 |
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6ヶ月以上熟成させた、天然醸造の米酢。 |
果糖ブドウ糖液糖 |
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でん粉を酵素でぶどう糖に分解し、さらに一部を酵素によって果糖にかえた液状の糖。 |
ブドウ酢 |
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福岡県田主丸産の無農薬栽培巨峰を、100年ものの木樽で熟成・定置発酵させたもの。 |
ハチミツ |
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菌類を除去した国産のハチミツ。
※正確には動物性ではありませんが、動物が生成するものとして、動物系に分類しております。
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酸味料(クエン酸) |
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酒かす。日本酒などのもろみを、圧搾した後に残る白色の固形物。 |
グレープ果汁 |
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巨峰のしぼり汁。 |
ビワエキス |
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天草産(熊本)のビワの葉(3年葉)から抽出したもの。 |
カルシウム |
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牡蠣殻から抽出したもの。
※正確には動物性ではありませんが、動物に関連するものとして、動物系に分類しております。
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ビタミンB6 |
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にんじんから抽出したもの。 |
ビタミンE |
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ほうれんそうから抽出したもの。 |
ローヤルゼリー |
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働き蜂が分泌したもの。
※正確には動物性ではありませんが、動物が生成するものとして、動物系に分類しております。
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香料 |
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木桶に付着している濃厚な果汁。 |